Menu

Tuore saalis Perämereltä – ensisijaisesti ahventa Haukiputaalta, vaihtoehtoisesti siikaa. Tarjoillaan paistettujen kasvisten ja punajuurisalaatin kanssa. Kala vaihtelee saaliin mukaan (ahven tai siika).

Fresh catch from the Bothnian Bay – primarily perch from Haukipudas, alternatively whitefish. Served with sautéed vegetables and beetroot salad. Fish may vary depending on the catch (perch or whitefish).

Brie, kypsytetty Gouda, Cheddar, Emmental ja sinihomejuusto, tarjotaan viikunahillon kera.

Brie, Matured Gouda, Cheddar, Emmental, and Blue cheese, served with fig jam.

Tuoreesta naudanlihasta valmistettu klassinen tartar, tarjoiltuna valikoitujen lisukkeiden kanssa. Täyteläinen, raikas ja hienostunut makuelämys.

Classic tartar made from fresh beef, served with a selection of accompaniments. A rich, fresh, and refined flavor experience.

Pelmenit naudan liemessä. Perinteinen ruokalaji Azerbaidžanista.

Pelmeni in beef broth. A traditional dish from Azerbaijan.

Hatsapuri on perinteinen georgialainen juustoleipä, joka on täytetty suolaisella juustolla ja paistettu kullanruskeaksi.

Khachapuri is a traditional Georgian cheese bread filled with salty cheese and baked to a golden brown.

Täytetty maustetulla perunamuusilla ja tarjoillaan smetanan ja valkosipuli chili pastan sekä tuoreen ruohosipulin kera.

These soft dumplings are filled with seasoned mashed potatoes and served with sour cream, garlic chili paste, and fresh chives.

Rahkavarenikit ovat Ukrainan perinteisiä pehmeitä taikinanyyttejä, jotka on täytetty rahkalla ja tarjoillaan smetanan ja valkosipuli chili pastan sekä tuoreen ruohosipulin kera.

Cottage Cheese Vareniki are traditional Ukrainian soft dumplings filled with cottage cheese, served with garlic chili paste, and fresh chives.

Ohukainen lohella ja kermaisella sitruunakastikkeella on täyteläinen annos, jossa yhdistyvät lohen suolaisuus ja sitruunakastikkeen raikkaus.

Pancake with Salmon and Lemon Sauce is a rich dish combining the savory flavor of salmon with the freshness of cream lemon sauce.

Tulisesti tirisevä katkarapupannu, jossa maistuvat valkosipuli ja chili maukkaassa öljypohjaisessa kastikkeessa. Tarjoillaan rapean leivän kera.

Sizzling shrimp infused with garlic and chili in a flavorful oil-based sauce. Served with crispy bread.

Täytetty kananlihalla, nämä maukkaat herkut tarjoillaan keitettyinä smetanan ja valkosipuli chili pastan sekä tuoreen ruohosipulin kera.

Filled with chicken, they are served boiled with sour cream, garlic chili paste, and fresh chives.

Täytetty lohella, nämä herkulliset nyytit tarjoillaan keitettyinä smetanan ja valkosipuli chili pastan sekä tuoreen ruohosipulin kera.

Filled with salmon, they are served boiled with sour cream, garlic chili paste, and fresh chives.

Raikas yhdistelmä paistettua baklažaania, mehukkaita tomaatteja ja aromikasta brynza-juustoa. Viimeistelty tuoreilla yrteillä ja ohuella kerroksella öljyä – makumatka Kaspianmeren rikkaisiin perinteisiin.

A fresh blend of sautéed eggplant, juicy tomatoes, and flavorful brynza cheese. Finished with fresh herbs and a light drizzle of oil – a taste of the rich traditions of the Caspian Sea region.

Jauheliha- ja riisitäyte käärittynä kaalinlehtiin, hitaasti kypsennettynä. Tarjotaan porkkana sipuli tyynyllä.

Ground meat and rice mixture wrapped in cabbage leaves, slow-cooked. Served on a carrot and onion bed.

Kanakotlettia, joka on täytetty voilla, yrteillä ja valkosipulilla. Paistettu kullanruskeaksi ja tarjoillaan peruna-mozzarella taskun tai ranskalaisten tai bataattiranskalaisten ja pähkinä-punajuurin salaatin kera.

Chicken cutlet stuffed with butter, herbs, and garlic. Fried to a golden brown and served with a potato-mozzarella pocket or choice of fries or sweet potato fries and a nut-beetroot salad.

Kananliha on maustettu kaukasialaiseen tapaan ja tarjoillaan vartaassa. Annos saa makunsa adjikasta – miedosti tulisesta ja raikkaasta kastikkeesta. Lisukkeena ranskalaiset, bataatti tai paistetut kasvikset.

Chicken seasoned in the Caucasian style, served on a skewer. The flavor is complemented by adjika – a mildly spicy and refreshing sauce. Served with French fries, sweet potato or sautéed vegetables.

Kaukasialaisittain maustettua karitsan sisäfilettä, tarjoiltuna vartaana. Annos saa luonteensa adzikasta – tulisen raikkaasta kastikkeesta. Lisukkeena kultaiset ranskalaiset, bataatti tai paistetut kasvikset.

Caucasus-style seasoned lamb tenderloin, served on skewer. The dish is defined by adjika – a spicy, refreshing sauce. Served with golden French fries, sweet potato or fried vegetables.

Mehevä ja mehukas pannulla paistettu sisäfileepihvi, maustettu yksinkertaisesti suolalla ja pippurilla. Tarjoillaan peruna-mozzarella taskun tai ranskalaisten tai bataattiranskalaisten kera.

Succulent and juicy pan-seared tenderloin steak, simply seasoned with salt and pepper. Served with a potato-mozzarella pocket or choice of fries or sweet potato fries.

Tarjoillaan hillon kera.

Pancakes served with a jam.

Kolmen pelmenilajin valikoima (liha, kana, lohi) maisteluun.

A selection of all three pelmeni types (meat, chicken, salmon) for tasting.

Sisältää borssikeiton sekä pelmenejä (liha, kana tai lohi).

Includes borscht soup and a selection of pelmeni (meat, chicken, or salmon).

Alkupalat: Borssikeitto tai Lagmankeitto. Pääruoka: Kiovan kana. Jälkiruoka: Ohukainen hillolla tai panna cotta.

Appetizers: Borscht or Lagman Soup. Main Course: Chicken Kiev. Dessert: Blini with Jam or Panna cotta.

Jaettava illallinen, kuten se kuuluu tehdä – sopii 3–4 hengen seurueille: Caspian-salaatti, Kana-pelmenit, Lihapelmenit, Kanavarras, Karitsanvarras, Panna cotta ×4.

A shared dinner, the way it's meant to be — perfect for groups of 3–4 people: Caspian Salad, Chicken Pelmeni, Meat Pelmeni, Chicken Skewers, Lamb Skewers, Panna Cotta ×4.

Samovaarillinen kuumaa teetä kahdelle tai kolmelle sekä kahdeksan perinteistä ohukaista kirsikkahillon kera.

A samovar of hot tea for two or three and eight traditional pancakes served with cherry jam.

Samovaarillinen kuumaa teetä kahdelle tai kolmelle sekä kahdeksan perinteistä ohukaista, tarjoiltuna mädin, sipulin ja smetanan kera.

A samovar of hot tea for two or three and eight traditional pancakes served with roe, onion, and sour cream.